A Editora Degustar nasceu de uma profunda e antiga amizade entre três pessoas com horizontes pessoais e profissionais distintos, porém unidos pela apreciação comum das coisas boas da vida: boa mesa, boa cama, boas companhias, boas leituras, boas imagens, boas viagens...

Da partilha inicialmente restrita de informações e experiências garimpadas por aí, algumas difíceis de se encontrar ou repetir, várias em idiomas pouco acessíveis, surgiu a idéia de socializá-las com um grupo ampliado de amigos/amigas, conhecidos/conhecidas, e - porque não? - ilustres desconhecidos/desconhecidas. Porém, essa ampliação não deveria interferir com a qualidade do que se transmitiria e nasceu a editora, que busca insistentemente aliar texto e imagem, forma e conteúdo, nos domínios demarcados da gastronomia, da literatura erótica e das viagens particulares.

Nosso plano editorial evolui em torno de dois eixos: (a) a divulgação, em língua portuguesa, de clássicos da literatura internacional ainda não disponíveis em nosso idioma; (b) o lançamento de originais nacionais ou estrangeiros que dificilmente interessariam a editoras maiores ou mais convencionais.

Temos muito prazer em receber novas/novos conhecidas/conhecidos e novas/novos amigas/amigos, que gostaríamos de conhecer melhor, cujas opiniões e preferências valorizamos e gostaríamos de conhecer melhor, também. Afinal, tudo começou pela amizade
e é através dela que pretendemos seguir adiante.